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並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

エリア
福岡
投稿日
2018年12月8日

美味しいものがあるから仕事をがんばれる！
そんな出張過多おじさんの博多ランチの記録。

今回は「割烹 よし田」をご紹介。食べるべき逸品は「鯛茶漬け」。
天神駅すぐ、昼ともなれば行列のできる人気店です。

目次目次

行列のできる老舗、割烹よし田へ。

並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

割烹よし田は、地下鉄天神駅１２番出口より徒歩３分。
繁華街天神に居を構えるれっきとした割烹料亭で、昼の定食メニューとして人気なのが鯛茶漬けなのである！

11:45頃に来店。
店員さん『予約されてますか？』
私『いえ。いけますか？』
店員さん『はい！大丈夫です。スーツケースは、1階でお預かりいたします。』

案内されたのは、2階の座敷。3階もあるようですが、すでにお客様でいっぱい。
12:00を過ぎると、通された2階の座敷はも満席に。
席数180、隣には離れもあるのキャパはかなり大きいのにすごい人気ぶりです。

鯛茶漬け以外もあるランチメニュー

並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

夜は会席料理や地場の食材を活かした和食がいただける割烹料亭。
お昼は名物の鯛茶漬や天ぷら、とんかつ、お刺身の定食が￥1,080というお手軽価格でいただけます。

私はもちろん鯛茶漬けを注文！
鯛茶漬けは1.5倍、2倍盛りもあります。

鯛茶漬けのおいしい食べ方：１杯目

並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

以前にもいただいた事はあるのですが、だいぶ時間がたっていたので、初めてを装って改めて店員さんに食べ方のレクチャーしていただきました。
一人でお伺いしましたが、白米はおひつでサーブ。
店員さんが白ご飯をお茶碗によそってくれます。

１杯目は、鯛のお刺身とわさびで。
ごまダレに漬けられた鯛のお刺身にちょこっとわさびを混ぜてご飯と一緒にいただきます。
濃厚なごまダレにツンとしたわさびのエッジがいい感じ！

鯛の身って少し硬いイメージがありませんか？
割烹よし田の鯛は柔らかく感動の美味しさ！

鯛茶漬けのおいしい食べ方：２杯目

並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

２杯目は、鯛をご飯の上に並べて上からお茶を注ぎます。
ちょっとこのお茶だけで飲んでみると、かなり薄味のお茶。白湯と勘違いする人もいるんじゃないかな。

鯛並べてお茶を注ぎます。さらに鯛が漬けられていたごまダレも加えると、絶品うま汁！

鯛の身の方は、熱いお茶でほのかに火が通り白みがかります。
食感も更に柔らかくなり、なんとも美味～！

おわりに

並ぶ価値あり！「割烹よし田」の名物鯛茶漬け｜出張族の博多ランチ

いやーうまい！やっぱりうまい！期待を裏切らない鯛茶漬け。
最後に名物のふりかけでもう一杯。鯛の身に紫蘇と梅、これもうんまいんだ！
でも３杯でお腹パンパン！

大満足でお店をあとにすると、隣のはなれに天ぷらが運ばれて行きます。
そっかはなれかと思い調べてみると、どうやらはなれでは茶漬けとてんぷらのセットメニューや漬け丼なんてもあるみたい。
今度ははなれにも行ってみたいなぁ。

ひとまず本日は撤収。ごちそうさまでした！また来ます！

割烹　よし田

住所
福岡市中央区天神1-14-10
TEL
092-721-0171
イン/アウト
日曜・祝日休業　11:30～14:30（LO14:00）/ 夜17:00～22:30（LO21:30）、土曜夜17:00～22:00（LO21:00）

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